ReciKeep
Steak met Gorgonzola Alfredo Saus en Fettuccine
Geniet van een luxe diner met deze romige fettuccine, geserveerd met perfect gebakken steak en een heerlijke Gorgonzola Alfredo saus. Dit gerecht is eenvoudig te maken en zal zeker indruk maken op je gasten.
Bereidingswijze
Bereid de fettuccine: Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking tot deze beetgaar is. Giet af en zet apart.
Bak de steak: Kruid de steak met zout en peper. Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de steak tot de gewenste gaarheid (ongeveer 4-5 minuten per kant voor medium-rare). Haal de steak uit de pan en laat deze enkele minuten rusten. Snijd de steak vervolgens in dunne plakken.
Maak de Alfredo saus: Smelt de boter in dezelfde pan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze ongeveer 1 minuut tot hij geurig is.
Voeg de witte wijn toe aan de pan en kook het mengsel 2 minuten, zodat het iets kan inkoken.
Verlaag het vuur en voeg de slagroom toe. Laat dit 2-3 minuten koken, tot de room goed heet is.
Voeg de geraspte Parmezaanse kaas en de verkruimelde Gorgonzola toe en roer tot de kazen zijn gesmolten en de saus glad is. Breng op smaak met zout en peper.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App