ReciKeep
Sticky Hot Honey Kippendijen van de Grill
Geniet van de perfecte combinatie van zoet en pittig met deze Sticky Hot Honey Kippendijen. Smakelijke kippendijen, gemarineerd met een heerlijke dry rub en overgoten met een sticky honing-botersaus, zijn de sterren van je volgende barbecue!
Bereidingswijze
Dep de kippendijen droog met keukenpapier en bestrijk ze met een beetje olijfolie.
Meng in een kom alle ingrediënten voor de dry rub en rub deze gelijkmatig over beide zijden van de kippendijen.
Laat de gemarineerde kip minstens 30 minuten in de koelkast rusten; een paar uur is ideaal voor extra smaak.
Verhit de barbecue voor op een indirecte temperatuur van 180°C.
Leg de kippendijen met de huid naar boven op het rooster en sluit het deksel. Laat ze ongeveer 35 tot 45 minuten garen tot de kerntemperatuur van 74°C is bereikt.
Smelt ondertussen de roomboter op laag vuur en meng er de overige saus-ingrediënten doorheen.
Bestrijk de kippendijen regelmatig met de hot honey saus en haal ze van de grill wanneer de kerntemperatuur rond de 85°C is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App