ReciKeep
Stoomkoolrolletjes met Gehakt en Groenten
Geniet van deze smakelijke stoomkoolrolletjes gevuld met pittig gehakt en knapperige taugé. Een gezond en kleurrijk hoofdgerecht dat eenvoudig te bereiden is.
Bereidingswijze
Snijd de knoflook fijn en raspt de gember. Meng het gehakt met de taugé, knoflook, gember, en sojasaus. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel het gehaktmengsel in 6 gelijke porties.
Was de bladeren van de Chinese kool en dep ze droog. Verwijder het harde gedeelte van de bladeren.
Leg een koolblad op je werkblad en schep een portie gehaktmengsel aan de onderzijde. Vouw de zijkanten naar binnen en rol het blad op. Vouw de punten over elkaar.
Herhaal dit met de overige bladeren en het gehaktmengsel.
Breng een pan water aan de kook en plaats een stoommandje met bakpapier op de bodem. Leg de rolletjes met de naad naar beneden in de stoommand.
Stoom de koolrolletjes gedurende 10-12 minuten tot ze gaar zijn.
Snijd intussen de paprika in dunne repen. Verhit de olijfolie in een pan op hoog vuur en bak de paprika in 5 minuten gaar.
Breng de paprika op smaak met peper en eventueel zout.
Hak de pinda’s fijn en serveer de koolrolletjes samen met de paprika. Bestrooi met de gehakte pinda’s.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App