ReciKeep
Verwen jezelf met deze verfrissende tropische salade vol smaak! Gemaakt met parelcouscous, kleurrijke groenten en een heerlijke sinaasappeldressing, perfect voor een lichte lunch.
Bereidingswijze
Snijd de mango, groene paprika en kerstomaatjes in kleine blokjes en doe ze in een grote kom.
Kook de volkoren parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bak de garnalen 3 tot 4 minuten tot ze gaar zijn en breng op smaak met een snufje zout. (Gebruik je kip? Zorg er dan voor dat deze volledig gaar is.)
Voeg de parelcouscous en de garnalen toe aan de kom met groenten.
Snijd de lente-ui fijn en meng deze door de salade.
Rasp wat sinaasappelzeste over de salade voor extra aroma.
Bereid de dressing door het sinaasappelsap, limoensap, sojasaus, olijfolie en de geraspte gember te mengen.
Giet de dressing over de salade en meng alles goed door elkaar.
Garneer met verse basilicum of munt en zet de salade even in de koelkast zodat de smaken goed kunnen intrekken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App