ReciKeep
Geniet van een rijke en romige vegan champignonragout, perfect voor een smakelijke hoofdmaaltijd. Deze schotel met vegan kipstukjes is eenvoudig te bereiden en zit boordevol smaak.
Bereidingswijze
Smelt de plantaardige boter in een pan en voeg de bloem toe. Roer goed door en laat enkele minuten garen zonder te kleuren.
Voeg geleidelijk de groentebouillon toe en roer totdat er geen klontjes meer zijn. Laat de ragout aan de kook komen, zet het vuur laag en laat het 15 minuten zachtjes koken.
Pel en snipper de ui of sjalotten. Pel de knoflook en snijd fijn. Snijd de champignons in kwarten.
Snijd de vegan kipstukjes in kleine stukjes.
Verwarm een scheutje olijfolie in een aparte pan en bak de champignons en vegan kipstukjes enkele minuten tot ze goudbruin zijn. Voeg de knoflook en ui of sjalotjes toe en bak deze nog een minuut mee.
Voeg het champignon- en kipmengsel toe aan de ragout. Breng opnieuw aan de kook en breng op smaak met versgemalen peper, zout en peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App