ReciKeep
Verantwoorde Chili Con Carne
Deze gezonde variant van de klassieke chili con carne is vol van smaak en eenvoudig te bereiden. Perfect voor een voedzame maaltijd die ook nog eens heerlijk is!
Bereidingswijze
Verhit de milde olijfolie in een hapjespan en bak de tartaar samen met de Mexicaanse bonenkruiden en peper gedurende 5 minuten tot het rul is.
Snipper ondertussen de uien en snijd de rode paprika in kleine stukjes, na het verwijderen van de steelaanzet en zaadlijsten.
Voeg de gesneden ui en paprika toe aan de gebakken tartaar en bak het geheel nog eens 5 minuten op middelhoog vuur.
Spoel de kidneybonen af onder koud stromend water in een vergiet en laat ze uitlekken.
Voeg de uitgelekte bonen en gepelde tomaten toe aan de tartaar. Breng het geheel aan de kook en laat het 5 minuten zachtjes pruttelen. Breng op smaak met peper en zout.
Snijd de verse koriander fijn en meng de helft met de zuivelspread en wat peper. Snijd de limoen in parten.
Serveer de chili con carne met de korianderspread en limoenparten. Bestrooi het geheel met de overgebleven koriander.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App