ReciKeep
Geniet van een heerlijke avocado kipsalade met een romige Caesar dressing. Deze smaakvolle maaltijd is perfect voor een gezonde lunch of een lichte avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Meng de gepocheerde en gekruide kipfilet met avocado olie, citroensap, gerookt paprikapoeder, oregano, uipoeder en chilivlokken.
Rooster de kipfilet in de oven op 218°C gedurende 34-36 minuten. Laat daarna afkoelen en trek de kip uit elkaar met een vork.
Bereid de Caesar dressing door mayonaise, Griekse yoghurt, Dijonmosterd, appelazijn, citroensap, fijngehakte knoflook, ansjovisfilets (indien gebruikt), zout, peper en parmezaanse kaas goed te mengen. Voeg indien gewenst wat water of extra citroensap toe om de dressing dunner te maken.
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar haal deze twee minuten voor de aangegeven tijd van het vuur. Giet de pasta af en meng met olijfolie, zout, peper en zoete paprikapoeder. Bak de pasta vervolgens in de airfryer op 200°C gedurende 12 minuten totdat deze knapperig is.
Assembleer de salade door de gescheurde kip, fijngehakte romainesla, in blokjes gesneden avocado, Caesar dressing en de airfryer pasta als croutons in een grote kom te mengen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App