Verfrissende Citroen-Limoen Taartvulling
Deze heerlijke citroen-limoen taartvulling is een perfecte balans tussen zoet en zuur en geeft je taart een verfrissende twist. Ideaal voor zowel simpele als feestelijke taarten!
Bereidingswijze
Week de blaadjes gelatine in een kom met koud water.
Verwarm in een steelpan de suiker, citroen- en limoenrasp, citroen- en limoensap, eieren en eidooiers al roerend op een laag vuur. Zorg ervoor dat het mengsel niet kookt; haal het van het vuur zodra het 85 °C bereikt.
Giet het mengsel door een fijne zeef en roer de geweekte gelatine erdoor tot deze is opgelost. Snijd de boter in kleine stukjes en meng dit door de vulling.
Laat de vulling opstijven in de koelkast en klop deze voor gebruik luchtig op.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App