ReciKeep
Verfrissende Citroencake
Deze heerlijke citroencake is een perfecte balans tussen zoet en zuur, ideaal voor elk moment van de dag. Geniet van de frisse smaak en de zachte textuur, perfect voor bij de koffie of als dessert.
Bereidingswijze
Kook de hele citroen in water totdat deze zacht is en laat vervolgens afkoelen.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Pureer de gekookte citroen samen met de suiker, vanillesuiker en een snufje zout.
Voeg de olie, melk en eieren toe aan het citroenmengsel en meng goed door.
Zeef de bloem en het bakpoeder en voeg deze toe aan het beslag; meng tot een homogeen mengsel.
Giet het beslag in een ingevette cakevorm en bak de cake gedurende ongeveer 45 minuten, of tot een satéprikker er schoon uitkomt.
Laat de cake volledig afkoelen op een rooster.
Meng de poedersuiker met het citroensap tot een gladde glazuur en breng dit aan op de afgekoelde cake.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App