ReciKeep
Verfrissende Kombucha met Rozemarijn en Grapefruit
Geniet van een zelfgemaakte kombucha met unieke smaken van rozemarijn en grapefruit. Dit verfrissende drankje is perfect voor een warme dag en biedt een uitstekende bron van probiotica.
Bereidingswijze
Vul een fles van 1 liter met een scharnierdeksel voor de helft met gefermenteerde zoete thee uit de primaire fermentatie.
Vul de fles bij met biologisch grapefruitsap, zodat er ongeveer 2,5 tot 5 cm ruimte bovenin de fles overblijft.
Voeg een takje verse rozemarijn toe aan de fles.
Bevestig het deksel en keer de fles voorzichtig een paar keer om om de ingrediënten te mengen.
Laat de mix bij kamertemperatuur (21-27 graden Celsius) gedurende 5 dagen fermenteren.
Open voorzichtig de deksel om te controleren of het koolzuurgehalte naar wens is. Als dat zo is, zet de fles in de koelkast. Zoniet, laat het nog een paar dagen fermenteren en controleer opnieuw het koolzuurgehalte.
Bewaar de kombucha in de koelkast.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App