Deze smakelijke maaltijdsalade met volkoren orzo en tonijn is een ideale keuze voor een lichte lunch of een gezond diner. Verrijkt met verse groenten en een smaakvolle dressing, is het zowel voedzaam als eenvoudig te bereiden.
Bereidingswijze
Kook de volkoren orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de orzo vervolgens afkoelen.
Bereid ondertussen de dressing door olijfolie, rodewijnazijn, maple syrup, geperste knoflook, oregano, zout en peper goed door elkaar te mengen.
Doe de afgekoelde orzo in een grote schaal en voeg de ingelegde rode paprika, coeur de boeuf tomaat, groene pepers, gemarineerde artisjokharten, Taggiasca olijven, rode ui, cannellinibonen en tonijn toe.
Schenk de dressing over de salade en meng alles grondig.
Garneer de salade met Parmezaanse kaas en verse basilicum. Serveer direct, of laat de smaken een tijdje intrekken voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep