ReciKeep
Deze kleurrijke rijstsalade met verse groenten en fetakaas is perfect voor een gezonde lunch of als hoofdgerecht. Vol met smaken en texturen, biedt deze salade zowel voedingsstoffen als voldoening.
Bereidingswijze
Kook de bruine rijst volgens de instructies op de verpakking en laat afkoelen.
Snijd de paprika's, komkommer en cherrytomaten in blokjes en meng deze met de afgekoelde rijst in een grote kom.
Voeg de maïs, gesnipperde rode ui, witte bonen, gehakte spinazie, zongedroogde tomaten, gehakte olijven, verkruimde feta en pijnboompitten toe.
Klop in een aparte kom de olijfolie, appelazijn, honing, geplette knoflook, zeezout en zwarte peper door elkaar tot een dressing.
Giet de dressing over de salade en meng alles goed door elkaar.
Serveer de salade met vers geperst citroensap naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App