ReciKeep
Deze verfrissende rijstsalade met tonijn en een romige dillesaus is een perfecte keuze voor een licht en voedzaam hoofgerecht. Ideaal voor warme dagen of als snel te bereiden maaltijd voor de hele familie.
Bereidingswijze
Kook de rijst in een ruime pan met water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de gebroken sperziebonen de laatste 5 minuten van de kooktijd toe.
Giet de rijst en sperziebonen af en laat 5 minuten afkoelen op een schaal.
Laat de kappertjes uitlekken en vang het vocht op.
Plaats de helft van de kappertjes, het opgevangen vocht, de tonijn inclusief de olie, de mayonaise en de dille in de hoge beker van de staafmixer. Pureer tot een bijna gladde saus en breng op smaak met peper en eventueel zout.
Snipper de sjalotten en snijd de semi-zongedroogde tomaten fijn. Laat de resterende tonijn uitlekken en snijd de resterende dille grof.
Meng een derde van de tonijnsaus met de uitgelekte tonijn, sjalotten, tomaten en de rest van de kappertjes door de rijst.
Verdeel de overgebleven saus erover en bestrooi met de overgebleven dille en pijnboompitten. Breng eventueel opnieuw op smaak met peper en zout.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App