ReciKeep
Deze tomatensalade is een meesterwerk van smaken, met sappige YOOM Délice tomaten en romige burrata. De chorizo crumble voegt een heerlijke crunch toe, waardoor dit bijgerecht onweerstaanbaar wordt.
Bereidingswijze
Verwarm de olijfolie in een pan op middelhoog vuur en voeg de gesneden chorizo toe.
Laat de chorizo ongeveer 15 minuten zachtjes pruttelen om de smaken vrij te laten komen.
Zeef de olie om de chorizo te scheiden en vang de olie op.
Vermaal de chorizo tot een crumble en laat zowel de crumble als de olie afkoelen.
Snijd de YOOM Délice tomaten in schijfjes en rangschik ze op een grote serveerschaal.
Plaats de burrata in het midden van de tomaten en strooi er royaal basilicum over heen.
Verdeel de chorizo crumble over de salade en drizzel de chorizo olie er over.
Bestrooi met flakey zeezout naar smaak en serveer meteen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App