Vijgen-Dadelchutney: Een Zoete Beleving
Deze verrukkelijke vijgen-dadelchutney voegt een zoete en pittige dimensie toe aan elk gerecht. Perfect bij vlees, kip of kaas, deze chutney maakt iedere maaltijd bijzonder.
Bereidingswijze
Rasp de schil van de sinaasappel en snijd het witte deel weg. Verdeel de sinaasappel in partjes en halveer deze.
Plaats de sinaasappelpartjes in een pan met dikke bodem, samen met de dadels en vijgen. Voeg de sinaasappelrasp, 100 ml water en de overige ingrediënten toe en breng aan de kook, zodat de suiker oplost.
Verlaag de warmte en laat het mengsel, met af en toe roeren, gedurende 30-35 minuten zachtjes koken tot de chutney ingedikt is.
Giet de warme chutney in een jampot en draai het deksel erop. Laat de pot omgekeerd afkoelen en plaats de chutney daarna op een koele, donkere plek voor een dag voor gebruik.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App