ReciKeep
Vijgenbladsiroop: een natuurlijk zoete traktatie
Ontdek de unieke smaak van zelfgemaakte vijgenbladsiroop. Deze heerlijke siroop is een perfect middel om je gerechten en dranken een bijzondere toets te geven.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 150 graden Celsius.
Pluk 20 jonge vijgenbladen en was ze grondig, verwijder de harde nerf.
Rooster de bladeren 2-3 minuten in de oven tot ze droog zijn, zorg ervoor dat ze niet verbranden; lichtbruin mag.
Doe het water en de suiker in een pan en verwarm op middelhoog vuur. Roer tot de suiker volledig is opgelost.
Voeg de geroosterde bladeren toe aan de suikersiroop en laat dit een nacht trekken.
Zeef de bladeren eruit, eventueel met behulp van een kaasdoek om een gladde siroop te verkrijgen.
Verwarm de siroop opnieuw en giet deze in schone glazen flessen of potten voor bewaring.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App