ReciKeep
Deze volkorenlasagne met spinazie en linzen biedt een heerlijke en gezonde twist aan een klassiek gerecht. Vol met smaakvolle groenten en een romige vochtigheid, is het een perfecte keuze voor een voedzaam hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de champignons in plakjes. Verhit de olijfolie in een hapjespan en bak de ui en champignons gedurende 3 minuten op hoog vuur.
Voeg de knoflook, spinazie en Italiaanse kruiden toe en verwarm het geheel 7 minuten op middelhoog vuur, roer regelmatig.
Voeg de zuivelspread toe en verwarm het mengsel 1 minuut mee. Breng de groentesaus op smaak met peper en eventueel zout.
Spoel ondertussen de linzen af onder koud stromend water in een vergiet. Laat uitlekken en voeg ze toe aan de groentesaus.
Schep 2 lepels groentesaus op de bodem van een ovenschaal.
Bedek dit met ⅓ van de lasagnebladen, ⅓ van de rest van de groentesaus en ⅓ van de geraspte kaas.
Herhaal deze stappen nog twee keer en eindig met de rest van de kaas. Breng het geheel op smaak met peper.
Bak de lasagne in het midden van de oven in ongeveer 40 minuten gaar. Dek de schaal af met aluminiumfolie als de lasagne te donker wordt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App