ReciKeep
Yoghurt Flatbread zonder Gist: Eenvoudig en Snel!
Geniet van deze heerlijke yoghurt flatbread, waarbij slechts twee hoofd ingrediënten nodig zijn. Perfect als bijgerecht voor dips of als basis voor wraps!
Bereidingswijze
Voeg de zelfrijzende bloem en een snufje zout toe aan een grote kom. Gebruik je gewone bloem? Voeg dan ook het bakpoeder toe.
Meng de Griekse yoghurt door de bloem en zout met een houten lepel. Gebruik je hand om het mengsel tot een ruwe bal te vormen.
Verplaats het deeg naar een schoon, licht met bloem bestoven oppervlak en kneed het 3-5 minuten tot een gladde bal. Voeg indien nodig voorzichtig bloem toe als het deeg te plakkerig is. Laat het deeg 10 minuten rusten.
Snijd het deeg in 4 gelijke stukken en rol deze tot ballen.
Bestuif het werkoppervlak met bloem en gebruik een deegroller om elke bal uit te rollen tot een platte cirkel van ongeveer 16-18 cm. Herhaal dit voor alle deegballen.
Verwarm een pan op middelhoog vuur en spuit wat olijfolie erin. Bak een stuk deeg 2-3 minuten totdat er bubbels verschijnen.
Draai het deeg om als de onderkant goudbruin is en bak de andere kant 1-2 minuten, tot het deeg opbolt en goudbruin is.
Verplaats de flatbread naar een bord en herhaal de stappen voor de overige stukken. Dek ze af met een schone theedoek of aluminiumfolie om warm te houden. Serveer met je favoriete dips of als wrap!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App