ReciKeep
Zalm traybake met zoete aardappel en broccoli
Deze zalm traybake is eenvoudig te bereiden en vol van smaak. Met een combinatie van zoete aardappel, broccoliroosjes en een romige dressing is dit gerecht perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Snijd de zoete aardappel in blokjes en de broccoli in roosjes.
Verdeel de zoete aardappel en broccoli over een bakplaat en besprenkel met olijfolie, peper, zout en Italiaanse kruiden.
Bak de groenten 15 minuten in de voorverwarmde oven op 185 graden Celsius.
Kruid de zalmfilets met peper en zout.
Meng de ingrediënten voor de dressing in een kom.
Haal de bakplaat uit de oven en leg de zalmfilets tussen de groenten.
Smeer de zalm in met de helft van de dressing en bestrooi met Parmezaanse kaas en een scheutje olijfolie.
Zet de traybake nog 15 minuten terug in de oven op 180 graden Celsius.
Verdun de overgebleven dressing met een beetje water en serveer deze bij de traybake.
Garneer met extra Parmezaanse kaas en chili vlokjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App