ReciKeep
Deze smakelijke zalm traybake is een eenvoudig en gezond gerecht, perfect voor drukke doordeweekse avonden. Met zoete aardappels, broccoli en een romige dressing is dit gerecht niet alleen voedzaam, maar ook heerlijk.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 185 graden Celsius.
Snijd de zoete aardappel in blokjes en de broccoli in roosjes.
Doe de zoete aardappel en broccoli op een bakplaat en besprenkel met olijfolie, peper, zout en Italiaanse kruiden.
Bak dit mengsel 15 minuten in de voorverwarmde oven.
Kruid de zalmfilets met peper en zout.
Meng de mayonaise, grove mosterd en het sap van de citroen om de dressing te maken.
Haal de bakplaat uit de oven en leg de zalmmoten tussen de groenten.
Smeer de zalm in met de helft van de dressing en bestrooi met Parmezaanse kaas en een beetje extra olijfolie.
Zet de bakplaat nog 15 minuten terug in de oven op 180 graden Celsius.
Verdun de overgebleven dressing met een beetje water voor de serveersaus.
Serveer de zalm traybake met de dressing, extra Parmezaanse kaas en chili vlokjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App