ReciKeep
Met dit eenvoudige recept maak je heerlijke, luchtige pita broodjes die perfect zijn voor elke maaltijd. Ideaal om te vullen met jouw favoriete ingrediënten of als bijgerecht bij een voedzaam diner.
Bereidingswijze
Los de gist en het lauwe water op en voeg de suiker toe.
Meng de bloem en het zout erdoor en kneed het deeg 5 tot 10 minuten tot je een gladde massa krijgt.
Vorm het deeg tot een bal en leg deze in een ingevette kom.
Dek de kom af met ingevette folie en laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plek.
Verdeel het gerezen deeg in 12 gelijke stukken en vorm er bolletjes van.
Rol de bolletjes dun uit tot een dikte van 2-3 mm en laat ze nog 20 minuten rusten.
Verhit een pan goed op hoog vuur.
Leg een pita in de pan en druk deze ongeveer 15 seconden aan.
Draai de pita om, druk weer 15 seconden aan en draai vervolgens elke 15 seconden zonder te drukken.
De pita's zijn klaar wanneer ze mooi opbollen en goudbruin kleuren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App