ReciKeep
Zelfgemaakte Pita Broodjes
Maak zelf heerlijke, luchtige pita broodjes met dit eenvoudige recept. Perfect als bijgerecht voor allerlei gerechten, van shoarma tot falafel.
Bereidingswijze
Meng de gist met het lauw/warm water en de suiker in een kom.
Voeg de bloem en het zout toe en kneed het deeg gedurende 5-10 minuten tot een gladde massa.
Vorm het deeg tot een bal en leg deze in een ingevette kom.
Dek de kom af met ingevette folie en laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plek.
Verdeel het deeg in 12 gelijke stukken en vorm deze tot bolletjes.
Rol elk bolletje dun uit, tot ongeveer 2-3 mm dik, en laat ze nog eens 20 minuten rusten.
Verhit een pan goed op hoog vuur.
Plaats een pita in de pan en druk deze gedurende 15 seconden aan.
Draai de pita om, druk opnieuw 15 seconden aan en draai vervolgens elke 15 seconden zonder te drukken.
De pita is klaar zodra deze goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App