ReciKeep
Geniet van deze verfrissende orzo-salade vol smaak en gezonde ingrediënten. Perfect als hoofdgerecht of als bijgerecht tijdens een zomerse maaltijd.
Bereidingswijze
Kook de orzo al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat iets afkoelen.
Snijd de courgette in plakjes en bak deze goudbruin in een pan met een beetje olijfolie. Voeg de fijngesneden ui toe en fruit mee tot deze glazig is.
Meng voor de dressing de olijfolie, citroensap, citroenrasp, oregano en knoflook in een kom. Breng op smaak met zout en peper.
Meng in een grote kom de gekookte orzo, gebakken courgette, kikkererwten, gehakte munt en peterselie.
Voeg de dressing toe en meng goed. Verkruimel de feta erover of snijd deze in blokjes.
Serveer de salade met verse munt en partjes citroen voor een extra frisse toets.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App