ReciKeep
Aziatisch Eenpansgerecht met Rundergehakt en Ramennoedels
Geniet van een smakelijk en gemakkelijk eenpansgerecht met rundergehakt en heerlijke ramennoedels. Dit snelle gerecht brengt een smaakvolle explosie van Aziatische smaken op tafel.
Bereidingswijze
Begin met het maken van de saus door de tamari of sojasaus, sesamolie, hoisinsaus, mirin en donkere sojasaus in een kom te mengen.
Verhit de olijfolie in een grote en diepe pan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte knoflook toe en roerbak deze gedurende 30 seconden.
Voeg het rundergehakt toe aan de pan en kook dit, terwijl je het met een spatel of houten lepel uit elkaar haalt, tot het bruin en helemaal gaar is.
Meng de saus met het gebakken gehakt en laat het 2-3 minuten koken zodat het iets indikt. Duw het gehakt naar de buitenkant van de pan zodat er een open ruimte in het midden ontstaat.
Plaats de ramennoedels in het midden van de pan en giet het water eroverheen. De noedels hoeven niet volledig ondergedompeld te zijn.
Zet een deksel op de pan en laat de noedels 1 minuut koken.
Verwijder het deksel en draai de noedels met een tang om. Dek de pan opnieuw af en kook de noedels nog 1 minuut tot ze flexibel zijn.
Voeg de gesneden baby paksoi en taugé toe aan de pan. Meng het geheel met een tang tot alles goed gecombineerd is en kook al roerend nog 1 minuut tot de groenten iets zachter zijn en de noedels gaar.
Serveer het gerecht direct, bestrooid met sesamzaadjes, chili olie crisp (indien gebruikt) en gesneden lente-ui.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App