ReciKeep
Geniet van deze verfrissende Aziatische parelcouscous salade, gevuld met heerlijke zalm, avocado en mango. Perfect als hoofdgerecht vol smaak en voedingsstoffen!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Kook de parelcouscous volgens de instructies op de verpakking. Snijd ondertussen de komkommer, mango en avocado in blokjes en de rode ui in halve ringen. Hak de kruiden fijn.
Meng de sojasaus, bruine basterdsuiker, vissaus en rijstazijn door elkaar. Leg de zalmfilets in een kleine ovenschaal en giet de marinade erover. Voeg chilivlokken en zeezout naar smaak toe en zet de schaal in de oven. Bak de zalm gedurende 8 tot 10 minuten tot deze gaar is (bij voorkeur nog een beetje glazig). Trek de zalm uit elkaar en meng door de marinade.
Doe de gekookte parelcouscous in een grote kom. Voeg de gesneden komkommer, mango, avocado, rode ui, koriander, peterselie, munt, cashewnoten en de zalm met saus toe. Meng alles goed door elkaar. Serveer direct en geniet van deze smaakvolle salade!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App