ReciKeep
Geniet van deze smaakvolle Aziatische rode curry noedelsoep, een perfecte combinatie van romige kokosmelk en pittige curry. Dit gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook gemakkelijk te bereiden en ideaal voor een snelle maaltijd.
Bereidingswijze
Verhit wat olie in een pan en voeg de rode curry pasta toe. Bak kort totdat de aroma's vrij komen.
Rasp de gember en knoflook en voeg ze toe aan de pan. Roer goed door.
Snijd de lente-ui in ringen en voeg deze samen met de kippenbouillon en kokosmelk toe aan de pan. Breng het geheel aan de kook.
Voeg de rijstnoedels en in stukken gesneden paksoi toe. Laat het enkele minuten sudderen totdat de noedels en paksoi zacht zijn.
Roer het limoensap en de sojasaus door de soep en laat nog kort doorwarmen.
Serveer de soep in kommen en garneer met crispy chili olie, extra lente-ui, verse peterselie, sesamzaad en een gekookt eitje.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App