ReciKeep
Geniet van deze heerlijke gepocheerde kabeljauw in een aromatische gele curry, vol met verse groenten en een vleugje limoen. Dit gerecht combineert de smaken van de Aziatische keuken met een lichte, gezondere twist.
Bereidingswijze
Verhit een scheut zonnebloemolie in een pan en voeg de bosui, gember en knoflook toe. Bak kort aan tot de aroma's vrijkomen.
Voeg de gele currypasta toe en bak dit kort mee. Giet de kokosmelk, sojasaus en vissaus erbij en laat het een minuut sudderen.
Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Voeg de paksoi en doperwten toe aan de pan met curry. Plaats de stukken kabeljauw erop en dek de pan af. Laat dit 8-10 minuten stomen totdat de kabeljauw gaar is en de groenten zacht zijn.
Verdeel de rijst over de borden en leg daarop de kabeljauw met groente en saus. Garneer met verse koriander, voeg eventueel crispy chili olie toe en serveer met partjes limoen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App