ReciKeep
Geniet van deze heerlijke en gezonde roerbakschotel vol met bontgekleurde groenten en mager rundergehakt. Perfect voor een snelle en voedzame avondmaaltijd!
Bereidingswijze
Verhit olijfolie in een grote pan of wok op middelhoog vuur. Voeg het rundergehakt toe en bak dit tot het bruin is, waarbij je het met een spatel uit elkaar haalt. Giet overtollig vet af indien nodig.
Roer de gesneden ui, fijngehakte knoflook en geraspte gember erdoor en kook gedurende 2-3 minuten tot de geur vrijkomt.
Voeg de groene kool en julienne gesneden wortel toe. Roerbak gedurende 5-7 minuten tot de kool zacht is, maar nog steeds een lichte crunch heeft.
Meng in een kleine kom de sojasaus, oestersaus, sesamolie, rijstazijn, zwarte peper en rode pepervlokken. Giet de saus in de pan en meng alles goed door elkaar voor 2 minuten.
Schep het groentemengsel op een bord voor een gelaagde presentatie en voeg een laag van het rundergehaktmengsel toe. Herhaal deze lagen voor een mooi effect. Garneer met gesneden bosuitjes en sesamzaadjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App