Kip in Honing-Knoflooksaus met Ingelegde Groenten
Geniet van de harmonie tussen zoet en hartig met deze kip in honing-knoflooksaus. De combinatie met frisse ingelegde groenten maakt dit gerecht een smaakvolle ervaring voor elk diner.
Bereidingswijze
Snijd de komkommer in dunne plakjes en de rode ui in dunne ringen. Plaats ze in een vershoudbakje en voeg 1 deel natuurazijn, 1 deel water en een kleine hoeveelheid suiker toe. Voeg de gehalveerde knoflooktenen toe, meng goed en laat intrekken terwijl je verder werkt met de kip.
Snijd de kippendijenfilet indien nodig in hapklare stukken. Meng in een kom de kip met olijfolie, peper, zout en maïzena. Zorg ervoor dat elk stukje kip een dun laagje maïzena heeft.
Verhit een klein beetje olijfolie in een koekenpan en bak de kip rondom goudbruin en gaar. Zorg voor voldoende ruimte in de pan zodat de kip kan bakken. Haal de kip uit de pan en zet apart.
Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af zodra de rijst gaar is en houd warm.
Voeg de sojasaus, honing, water, suiker en de Hot & Spicy-kruidenmix toe aan de pan. Snijd de knoflook fijn en voeg deze samen met de roomboter toe. Laat de saus op middelhoog vuur pruttelen tot deze iets indikt.
Voeg de krokante kip terug in de pan en hussel door de honing-knoflooksaus totdat alle stukjes kip bedekt zijn.
Verdeel de rijst over borden en schep de kip erop. Serveer met de ingelegde komkommer en rode ui. Garneer met sesamzaadjes en fijngesneden bosui.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App