ReciKeep
Dit heerlijke Aziatische gerecht combineert de romigheid van kokosmelk met de frisse smaken van limoen en kruiden. Perfect als hoofdgerecht voor een smaakvolle avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Verhit een pan op hoog vuur en bak de kippendijen gedurende ongeveer 5 minuten aan beide kanten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Haal de kip uit de pan en zet apart.
Voeg een scheutje olie toe aan dezelfde pan en bak de gesnipperde sjalotjes en rode peper gedurende 5 minuten.
Voeg het bouillonblokje en 100 ml water toe. Laat een paar minuten sudderen tot het bouillonblokje is opgelost.
Voeg de geraspte knoflook, gember, kokosmelk, sojasaus, vissaus en het sap van de limoen toe. Roer goed door en breng aan de kook.
Rasp de schil van de limoen en voeg dit samen met het gehakte koriander en paprikapoeder toe aan de saus.
Doe de kip terug in de pan en laat nog eens 10 minuten sudderen tot de kip volledig gaar is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App