ReciKeep
Verwen jezelf met deze heerlijke loempiataart, een Aziatisch gerecht vol smaak en textuur. Deze knapperige taart is gevuld met kipgehakt en een kleurrijke mix van groenten, perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Snipper de rode ui en snijd de knoflook en gember fijn. Laat het filodeeg ontdooien en verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Verhit een koekenpan met een beetje bakspray. Voeg het kipgehakt, de ui, knoflook en gember toe. Bak het geheel tot het gehakt gaar is.
Breng het gehakt op smaak met sojasaus, ketjap manis en sesamolie.
Voeg de gesneden spitskool, julienne wortels en taugé toe. Bak het mengsel nog enkele minuten en breng op smaak met witte peper. Laat het afkoelen.
Vet een ovenbestendige schaal in met olijfolie. Leg een vel filodeeg in de schaal, bestrijk dit met olie en herhaal dit met een volgend vel totdat de schaal bedekt is.
Vul de schaal met het gehaktmengsel en vouw het filodeeg dicht. Maak de bovenkant dicht met kleine propjes filodeeg, bestrijk opnieuw met olie en bestrooi met sesamzaadjes.
Bak de loempiataart gedurende 35 minuten in de oven. Bedek de taart eventueel met aluminiumfolie als de bovenkant te snel bruin wordt.
Serveer de loempiataart met chilisaus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App