ReciKeep
Deze krokante kipsalade is een perfecte combinatie van frisse groenten en heerlijke, in cornflakes gepaneerde kip. Met een smeuïge pinda-sesamdressing brengt u een smaakvolle Aziatische twist op uw maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C of de airfryer op 180°C.
Klop het ei los in een kom.
Meng de fijngekneusde cornflakes met peper, zout en eventueel paprikapoeder.
Haal de kip eerst door het ei en daarna door de cornflakes totdat deze goed bedekt is.
Leg de kip op een met bakpapier beklede bakplaat en bak gedurende 15-18 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn.
Meng in een grote kom de gemengde salade en spinazie.
Verdeel de komkommer, wortel, cherrytomaatjes en bosui over de salade.
Kook het ei: 6-7 minuten voor een zachte dooier of 8-9 minuten voor een hardgekookt ei.
Halveer het ei en leg het bovenop de salade.
Plaats de warme krokante kip op de salade.
Bestrooi de salade met fijngehakte pinda's.
Giet de pinda-sesamdressing erover.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App