ReciKeep
Verwarm je zintuigen met deze heerlijke gyoza noodlesoep, vol smaak en een perfecte balans tussen pittig en romig. Deze Aziatische soep is eenvoudig te maken en doet je verlangen naar een tweede kom.
Bereidingswijze
Fruit de ui in een ruime pan tot deze glazig is. Voeg vervolgens de fijngehakte knoflook toe en bak deze kort mee.
Roer de rode currypasta erdoor en laat alles 2 minuten bakken. Voeg daarna de kokosmelk toe en roer goed door.
Voeg de kippenbouillon, chilisaus en gembersiroop toe. Laat de soep kort inkoken zodat de smaken goed vermengen.
Verhit een pan met wat olie en bak de bevroren gyoza's tot ze een goudbruine en knapperige laag hebben.
Voeg 150 ml water toe aan de pan met gyoza's en dek deze af met een deksel. Laat ze stomen tot gaar.
Snijd de paksoi in stukken en voeg deze toe aan de soep. Kook kort mee.
Voeg de udon noodles aan de soep toe en laat deze volgens de verpakking koken. Proef en breng eventueel verder op smaak.
Schep de soep in een kom en werk af met de knapperige gyoza's en de gekookte eieren, gehalveerd.
Garneer de soep met sesamzaadjes, een scheutje crispy chili olie en bieslook.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App