ReciKeep
Geniet van deze heerlijke Pittige Gochujang Kipburgers, perfect voor een smaakvolle maaltijd. Met een krokante coating en een verrukkelijke saus zijn ze onweerstaanbaar.
Bereidingswijze
Bereid de saus door alle ingrediënten in een kleine pan te mengen. Kook op een laag-middelmatig vuur totdat de saus begint te sudderen en kook gedurende 3-5 minuten. Roer tot de saus een donkerrode, glanzende en ingedikte consistentie heeft. Zet apart om af te koelen.
Maak de kip klaar door deze droog te deppen met een papieren handdoek. Plaats de kipfilets in een kom en voeg het ei en de kruiden toe. Meng tot de kip goed bedekt is. Voeg bloem, maizena en bakpoeder toe en meng opnieuw tot de kip bedekt is met een dikke, plakkerige laag. Indien nodig, voeg 1-2 theelepels melk toe om het beslag iets dunner te maken.
Bereid de coating voor door de cornflakes tot kleinere vlokken te verkruimelen. Druk de kipfilets in de cornflakes zodat ze goed bedekt zijn. Laat de kip 5-10 minuten op een rooster staan om de coating te laten hechten.
Verwarm de airfryer voor en spray de kip rijkelijk in met olie. Airfry de kip gedurende 8 minuten, draai ze om en kook nog eens 6-8 minuten tot de kip goudbruin, knapperig en gaar is (interne temperatuur van 74 °C).
Indien je de kip in de oven wilt bereiden, verwarm de oven voor op 220 °C. Bak de kip gedurende 13 minuten, draai halverwege om en spray nogmaals met olie. Bak nog eens 12-13 minuten tot de kip gaar is. Voor extra kleur, grill 1-2 minuten. Laat de kip 2 minuten rusten voordat je ze serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App