ReciKeep
Verwen jezelf met deze verwarmende rode curry soep, boordevol smaken en texturen. Dankzij de combinatie van gyoza's en pulled chicken is dit gerecht een waar feest voor je smaakpapillen.
Bereidingswijze
Verhit een scheutje olie in een pan met dikke bodem en bak de gesnipperde sjalotten kort aan. Voeg de fijn gesneden gember en knoflook toe en bak deze enkele minuten mee. Roer de rode currypasta erdoor en bak tot het begint te geuren.
Voeg de kippenbouillon toe samen met de kipfilets. Laat het geheel op laag vuur minstens 25 minuten koken. Haal de kip uit de pan, pluk deze met twee vorken uit elkaar en voeg de kip terug in de soep. Voeg de kokosmelk toe en verwarm het geheel nog even door.
Haal de paksoi los van de krop en grill deze enkele minuten aan beide kanten op hoog vuur.
Voeg ondertussen de gyoza's toe aan de soep en verwarm totdat ze goed warm zijn.
Verdeel de soep over de borden en garneer met de gegrilde paksoi. Bestrooi met de gehakte pinda's, verse koriander en besprenkel met crispy chili olie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App