ReciKeep
Geniet van een smaakvolle roerbakschotel met kip en verse groenten, afgewerkt met een heerlijke teriyakisaus. Dit gerecht is perfect voor een snelle doordeweekse avondmaaltijd!
Bereidingswijze
Kruid de kipfilet met zout en peper. Meng hierin 1 eetlepel maizena.
Combineer sojasaus, koud water, honing of bruine suiker, rijstazijn, sesamolie, knoflook, gember en 8 g maizena in een kom en zet dit mengsel apart.
Verwarm een droge pan en rooster de cashewnoten 2-3 minuten tot ze goudbruin zijn, als je deze gebruikt. Haal ze uit de pan en zet apart.
Verhit de plantaardige olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en roerbak 5-6 minuten tot deze goudbruin is. Haal de kip uit de pan en zet op een bord.
Voeg de rode paprika, broccoli, wortel en witte ui toe aan de pan. Bak ongeveer 3-4 minuten tot de groenten knapperig zijn.
Doe de kip terug in de pan en giet de gemaakte teriyakisaus erbij. Laat dit 1-2 minuten koken tot de saus dikker en glanzend is.
Voeg de gesneden bosuitjes en de geroosterde cashewnoten toe aan de pan. Meng alles goed door elkaar en haal de pan van het vuur.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App