ReciKeep
Verfrissende Soba Noedelsalade met Peanut Sauce
Deze heerlijke Soba noedelsalade is een perfecte combinatie van knapperige groenten en een romige pindasaus. Ideaal voor een lichte lunch of als hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Kook de soba noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat ze uitlekken.
Snijd de rode kool, wortels, rode paprika en komkommer in dunne reepjes.
Meng de gekookte soba noedels met de gesneden groenten in een grote kom.
Voor de pindasaus, meng de pindakaas, lichte sojasaus, honing, sriracha, geperste knoflook, geraspte gember en limoensap. Voeg water toe om de saus te verdunnen, indien nodig.
Voeg de pindasaus toe aan de noedel-groentemix en meng goed door.
Breng de salade op smaak met zout, extra limoensap, pinda's, chilivlokken en sesamzaadjes naar voorkeur.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App