Vermicelli met Groenten Roerbakgerecht
Geniet van een smaakvol en gezond roerbakgerecht met rijstvermicelli en verse groenten. Dit Aziatische hoofgerecht is eenvoudig te bereiden en perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Breng een pan met water aan de kook en voeg de rijstvermicelli toe. Laat deze 5 minuten staan, giet vervolgens af en zet opzij.
Meng de vermicelli met plantaardige olie en donkere sojasaus. Zorg dat alles goed gemengd is, gebruik hiervoor je handen indien nodig.
Verhit wat olie in een pan en bak de eieren op laag vuur kort tot ze gestold zijn. Voeg vervolgens de fijn gesneden groenten toe en bak deze 10 minuten mee.
Voeg de vermicelli toe aan de groenten, breng op smaak met zout, peper en groentebouillon poeder. Meng alles goed door elkaar.
Kook het geheel nog eens 5 minuten door en serveer met nems of andere bijgerechten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App