ReciKeep
Chinees Gebakken Rijst met Biefstuk en Broccoli
Geniet van een heerlijke en vullende maaltijd met deze Chinese gebakken rijst met biefstuk en broccoli. Perfect voor een snelle doordeweekse avondmaaltijd boordevol smaak en voedingsstoffen.
Bereidingswijze
Marineer het vlees: Meng de biefstuk met de oestersaus, donkere sojasaus, baksoda, maïzena en witte peper. Laat 15 minuten staan. Meng ondertussen alle ingrediënten voor de saus in een kom.
Blansjeer de broccoli: Giet kokend water over de broccoli en laat 1-2 minuten staan. Giet goed af.
Kook het vlees: Verhit een beetje olie in een wok of grote pan op hoge temperatuur. Voeg het vlees in een enkele laag toe en bak 2-3 minuten tot het bruin is. Verwijder het vlees en zet het apart.
Bak de rijst: Voeg de resterende olie toe in de pan op hoge temperatuur. Roerbak de knoflook, gember en de witte stukken lente-ui gedurende 1 minuut. Voeg de rijst toe en breek deze los, roerbak gedurende 1-2 minuten tot deze warm en licht geroosterd is. Voeg de broccoli en saus toe en roerbak nog 1-2 minuten tot alles goed is bedekt.
Afronden: Voeg het vlees terug in de pan en meng goed door tot het verwarmd is. Roer de groene stukken lente-ui erdoor en serveer heet. Garneer met een gebakken ei, chiliolie en sesamzaad.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App