ReciKeep
Hartige Roerbak met Kip, Paprika en Zwarte Bonen
Geniet van deze smaakvolle Chinese roerbakschotel vol met tender kip, kleurrijke paprika's en zoute, gefermenteerde zwarte bonen. Een perfect gerecht voor een snelle doordeweekse maaltijd, geserveerd met rijst.
Bereidingswijze
Meng de kipblokjes met de sojasaus, Shaoxing-wijn en maïzena. Laat dit 15 minuten marineren.
Verhit 1 eetlepel olie in een wok of grote koekenpan op hoog vuur. Bak de kip rondom bruin en gaar, en haal deze daarna uit de pan.
Voeg de resterende olie, knoflook, gember, geperste zwarte bonen, paprika's en ui toe aan de pan. Roerbak 2-3 minuten totdat de groenten beetgaar zijn.
Doe de kip terug in de wok. Voeg het sausmengsel en de maïzena slurry toe en roer 1-2 minuten door tot de saus indikt en alles bedekt is met een glanzende laagsaus.
Serveer heet met rijst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App