Krokante General Tso’s Kip
Dit recept voor General Tso’s kip brengt de smaken van de Chinese keuken rechtstreeks naar jouw keuken. Geniet van de krokante kippendijen in een zoetzure saus, perfect voor elk diner.
Bereidingswijze
Doe de kippendijen in een kom en voeg de fijngehakte knoflook, gember, sojasaus, zout en zwarte peper toe. Meng alles goed door elkaar en strooi de maïzena erover. Schep om tot ieder stuk kip gelijkmatig bedekt is.
Verhit een laag olie in een pan op middelhoog tot hoog vuur. Bak de kip in porties goudbruin en krokant. Haal de kip uit de pan en zet apart. Giet overtollige olie af, maar laat een beetje achter in de pan.
Voeg de witte delen van de bosuitjes, de knoflook en de gember toe aan de pan. Bak dit tot het mengsel geurig is.
Schenk de kippenbouillon erbij, gevolgd door suiker en sojasaus. Roer alles goed door en breng de saus aan de kook.
Voeg een klein scheutje water toe aan de kom met kip om achtergebleven maïzena los te maken. Schenk dit beetje voor beetje bij de saus en roer totdat de saus dikker en glanzend is.
Doe de krokante kip terug in de pan en schep om totdat alle stukken volledig met de saus bedekt zijn.
Garneer met sesamzaad en de groene delen van de bosuitjes. Serveer heet.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App