Vietnamese Shaking Beef (Bò Lúc Lắc)
Beleef een explosie van smaken met dit Vietnamese gerecht van Shaking Beef. Mals rundvlees, perfect gemarineerd en geserveerd met knapperige groenten, zorgt voor een heerlijke maaltijd die je snel kunt bereiden.
Bereidingswijze
Snijd de New York strip in blokjes en meng deze in een kom met sojasaus, oestersaus, vissaus, bruine suiker, knoflook, zwarte peper en Maggi kruiden. Laat het rundvlees 30-60 minuten marineren.
Verhit een grote pan of wok op hoog vuur en voeg de olie toe.
Doe het gemarineerde rundvlees in een enkele laag in de pan, werk in porties indien nodig.
Bak het rundvlees 1-2 minuten zonder het te verplaatsen om een mooie karamellisatie te creëren.
Schud het rundvlees en bak nog 1-2 minuten. Haal uit de pan en zet opzij.
Voeg de gele ui, rode paprika en groene paprika toe aan dezelfde pan en roerbak 1-2 minuten tot ze iets krokant zijn.
Voeg het rundvlees terug in de pan en meng alles nog 30-60 seconden.
Serveer het gerecht direct met warme jasmijnrijst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App