ReciKeep
Zijdezachte Sticky-Toffeetaart
Verwen jezelf met deze zijdezachte Sticky-Toffeetaart, een waar genot voor de zoetekauw. Met een heerlijke combinatie van dadels, suikers en een romige saus, is dit Britse dessert perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160 °C (hetelucht) en bekleed twee ronde cakevormen van 20 cm.
Voeg de dadels toe met het zuiveringszout en het kokende water in een kom en laat dit 10 minuten staan.
Pureer het dadelmengsel tot een gladde massa.
Klop de ongezouten boter en donkerbruine suiker in een aparte kom tot een luchtige massa.
Voeg de eieren één voor één toe en meng goed door.
Meng het zelfrijzend bakmeel, de black treacle, vanille-extract en de dadelpuree erdoor tot een homogeen beslag.
Verdeel het beslag over de twee cakevormen en bak de cakes 35-40 minuten in de voorverwarmde oven.
Laat de cakes volledig afkoelen na het bakken.
Voor de saus: doe alle ingrediënten in een pan en verwarm op laag vuur totdat de boter volledig is gesmolten en alles goed gemengd is.
Breng het mengsel aan de kook en laat het 1 minuut koken.
Voor de botercrème: klop de ongezouten boter in een kom tot deze glad is.
Voeg de poedersuiker toe en meng tot een luchtige crème.
Voeg de afgekoelde sticky-toffeesaus toe en meng goed door.
Verdeel de botercrème gelijkmatig over de afgebakken laagjes cake.
Besprenkel de taart met extra sticky-toffeesaus en garneer met sprinkles en fudgestukjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App