Brioche met Steak Tartaar
Geniet van een verfijnd Frans gerecht met een moderne twist: brioche met steak tartaar. Dit heerlijke hoofdgerecht combineert de smeuïgheid van brioche met een frisse tartaar van bavette, perfect voor een bijzondere gelegenheid.
Bereidingswijze
Snijd de bavette fijn en meng deze met de fijngesnipperde sjalot, gehakte kappertjes, fijngehakte augurk en peterselie.
Meng de ketchup, Worcestershiresaus, tabasco, olijfolie en mosterd tot een homogene steaksaus. Breng het geheel op smaak met zout en peper.
Voeg de saus bij de tartaar en meng alles goed door elkaar.
Verwarm wat boter en bak de brioche sneetjes goudbruin.
Verdeel de tartaar gelijkmatig over de gebakken brioche.
Garneer met bieslookmayonaise, gefrituurde kappertjes en eetbare bloemen voor een mooie presentatie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App