ReciKeep
Heerlijke Slowcooker Bourguignon
Geniet van deze klassieke Franse bourguignon, bereid in de slowcooker voor een onweerstaanbare smaak. Perfect voor een warme maaltijd, met malse vleesstukken en een rijkelijke saus.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog tot hoog vuur. Kruid het vlees met zout en peper en wentel het door de bloem.
Bak het vlees in porties enkele minuten per kant tot het goudbruin is.
Plaats het gebruinde vlees, de ui, knoflook, wortels, bleekselderij, gedroogde Italiaanse kruiden, tomatenpuree, tomaten uit blik, runderbouillon en Worcestersaus in de slowcooker. Roer alles goed door elkaar.
Dek de slowcooker af en laat het gerecht 8 uur op de lage stand of 4 uur op de hoge stand garen.
Voeg halverwege de bereiding de champignons en tijm toe en roer voorzichtig door.
Wanneer het vlees mals is en uit elkaar valt, bestrooi je het gerecht met peterselie en roer je het nog eenmaal door.
Serveer de bourguignon met romige aardappelpuree, rijst of knapperig brood.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App