ReciKeep
Deze romige aardappelgratin is de perfecte aanvulling op elk diner, met zijn rijke smaken en overheerlijke kaas. Geniet van de perfect gelaagde aardappelen, doordrenkt met een heerlijke romige saus.
Bereidingswijze
Verwarm in een pan de melk, slagroom, knoflook, nootmuskaat en tijm zachtjes tot het mengsel begint te sudderen.
Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakken. Dit kan gemakkelijk met een mandoline.
Voeg de gesneden aardappelen toe aan het warme melkmengsel en laat dit 6-7 minuten zachtjes sudderen, af en toe roerend.
Vet een ovenschaal in met boter. Leg een laag aardappelen in de schaal en strooi er een beetje geraspte harde kaas over.
Herhaal deze lagen totdat alle aardappelen op zijn. Bedek de bovenkant met de resterende harde kaas en de Gruyère kaas.
Bak de gratin in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 25-30 minuten, tot de bovenkant goudbruin en bubbels zichtbaar zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App