Tatin van Peer met Prosciutto en Walnoten
Geniet van deze verrukkelijke Franse tatin met een verrassende combinatie van zoete peren, zoute prosciutto en knapperige walnoten. Perfect als bijzonder hoofdgerecht of als indrukwekkend voorgerecht!
Bereidingswijze
Smelt de boter op een gemiddelde temperatuur tot het begint te borrelen.
Voeg de lichte bruine suiker toe en roer goed door om te mengen.
Meng de balsamicoazijn erdoor en klop tot alles goed is samengevoegd.
Leg de peren met de snijkant naar boven in de pan en bedek ze met het bladerdeeg. Stop de randen in en prik een paar gaatjes in het deeg.
Zet de pan in de voorverwarmde oven en bak gedurende 30 minuten op 180°C.
Haal de tatin uit de oven, draai deze om op een bord en garneer met mozzarella, prosciutto, tijm, balsamico glazuur en verkruimelde walnoten. Geniet ervan!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App