ReciKeep
Gegrilde Griekse Citroenkip met Aardappelen
Geniet van een authentieke Griekse citroenkip, perfect gemarineerd en gecombineerd met krokante aardappelen. Dit gerecht is een ware smaakvolle ervaring en ideaal voor een gezellige maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Verdeel de aardappelen gelijkmatig over een grote bakvorm en breng op smaak met zout en zwarte peper.
Leg de stukken kip bovenop de aardappelen.
Meng in een pot de olijfolie, het citroensap, de gehakte knoflook, Dijonmosterd, oregano en zout. Sluit de pot en schud krachtig om alles te combineren.
Giet de citroensaus gelijkmatig over de kip en de aardappelen.
Vul de lege pot met water, draai deze rond om de restjes saus los te krijgen, en giet het mengsel langs de randen van de bakvorm.
Breng de kip extra op smaak met zwarte peper.
Dek de bakvorm af met een deksel, bakpapier of aluminiumfolie en bak gedurende 1 uur en 20 minuten.
Verwijder de dekking en bak nog eens 40-45 minuten. Bedruip de kip tijdens het bakken 3-4 keer met het braadvocht, tot de kip goudbruin en krokant is met een kerntemperatuur van minstens 74 °C.
Serveer het gerecht warm, eventueel met een frisse Griekse salade of vers brood.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App