ReciKeep
Kiprolletjes met Provolone en Mediterrane Smaken
Ontdek de veelzijdigheid van deze Mediterrane kiprolletjes gevuld met provolone, zongedroogde tomaten en olijven. Perfect voor een smaakvol hoofgerecht dat elke gelegenheid op smaak brengt.
Bereidingswijze
Sla de kipfilets tussen bakpapier heel dun met een vleeshamer.
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een pan en rooster het paneermeel goudbruin.
Meng het geroosterde paneermeel met de fijngesneden zongedroogde tomaten, olijven, kappertjes, peterselie, knoflook, citroenrasp, Parmigiano Reggiano en zwarte peper.
Leg op elk stukje kip een plakje provolone en ongeveer 1 eetlepel van het mengsel. Rol de kip strak op en leg de rolletjes met de naad naar beneden in een ovenschaal.
Combineer olijfolie, citroensap, mosterd, honing en een snufje zout tot een saus en verdeel deze over de kiprolletjes.
Bak de rolletjes ongeveer 25 minuten op 180 °C, of tot de kip gaar en goudbruin is. Zet de grill eventueel de laatste 2-3 minuten aan voor extra krokantheid.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediterrane recepten