ReciKeep
Geniet van deze smaakvolle Griekse gehaktballetjes, perfect gecombineerd met romige tzatziki en verfrissende salade. Een eenvoudig te bereiden hoofdgerecht dat je in een handomdraai op tafel tovert.
Bereidingswijze
Meng in een kom het gehakt, ei, panko, 2 teentjes fijngehakte knoflook, verkruimelde feta en de verse kruiden. Breng het mengsel op smaak met peper en zout.
Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan en bak de gehaktballetjes rondom goudbruin en gaar.
Voor de tzatziki, rasp de komkommer en voeg een snufje zout toe. Knijp het overtollige vocht eruit en meng met de Griekse yoghurt en de overige fijngehakte knoflook.
Bereid de salade door de tomaat, 1 komkommer (in blokjes) en olijfolie te mengen. Voeg oregano toe en breng op smaak met een snufje zout.
Verdeel de tzatziki over een bord, leg de gehaktballetjes erop en serveer met de salade.
Garneer met extra kruiden, verkruimelde feta en een scheutje olijfolie.
Serveer eventueel met Griekse pita of stokbrood.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App